Асаи - пальма рода Эвтерпа. Распространена в Бразилии.
Ягоды асаи маленькие круглые темно-фиолетовые. По форме напоминают чернику. Состоят их небольшого количества мякоти и одной большой косточки внутри.
По вкусу кому-то напоминают ежевику, кому-то малину, кто-то чувствует привкус шоколада и орехов, а кому-то ягоды кажутся солеными.
У себя на родине ягоды асаи используются в пищу в свежем виде.
Теперь их можно попробовать в виде пюре от AGROBAR.
ВНИМАНИЕ! Пюре имеет жидкую консистенцию.
Состав: асаи, сахар
Сахар: добавляется
Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°C
Белки: 4,00
Жиры: 0,00
Углеводы: 40,00
ККал на 100 г: 161,00
КДж на 100 г: 674,10
BRIX: 8,0 - 10,0
PH: 3,5 - 3,9