Мякоть зрелых плодов авокадо имеет нежную консистенцию, по вкусу отдалённо напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени, иногда ощущается ореховый привкус, напоминающий кедровые орешки. По вкусу довольно маслянист из-за большого количества жира.
Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах: салатах (например, в сочетании с красной рыбой), холодных закусках, брускеттах.
Одно из самых популярных блюд из авокадо мексиканская закуска гуакамоле, состоящая главным образом из пюрированой мякоти авокадо с добавлением соли, лаймового сока, иногда приправ и овощей.
Сферы: кулинария, кондитерская, домашнее применение.
Купить пюре AGROBAR Авокадо с доставкой по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области, а так же на самовывоз вы можете на официальном сайте производителя www.agrobar.org
Если вас интересуют оптовые закупки, заполните пожалуйста форму в разделе Сотрудничество.