Кокосовое молоко 17-19% (aroy d) - 30 гр.
Сахар - 80 гр.
Микс «Пина Колада» AGROBAR - 25 гр.
Масло сливочное 82,5% - 15 гр.
Эта карамель готовится по такому же принципу как и карамель на пюре черной смородины, но сливки объединяются не только с пюре, а ещё и с кокосовым молоком.
